Как выбрать духовой шкаф?

Бытовая техника

Газовая или электрическая плита — не единственное возможное решение для кухни. В последние годы всё больше покупателей приобретают духовой шкаф отдельно от варочной панели. Такая техника эффектно выглядит в интерьере и предполагает встраивание в кухонный гарнитур. В нашем материале — несколько советов, как выбрать духовой шкаф.

Классификация

В соответствии с принципом работы духовые шкафы могут быть газовыми либо электрическими. Их можно коротко охарактеризовать следующим образом:

  1. Газовые духовки несколько более просты по своему устройству, несложны они и в управлении. Однако и возможностей у таких изделий меньше, чем у электрических. Весомым достоинством является также экономический фактор: газовые духовые шкафы обходятся дешевле не только при покупке, но и в эксплуатации. Поэтому в газифицированных домах зачастую размещают именно газовые приборы.
  2. Электрические духовки, в первую очередь, предназначены для использования в негазифицированных домах. Однако даже при наличии газа хозяйки нередко останавливают свой выбор именно на электрических приборах. Это связано с тем, что такие духовые шкафы обладают более широким функционалом. Они прогреваются быстрее и до более высоких температур, тепло в них распределяется более равномерно нежели в газовых.

Еще один критерий классификации — взаимосвязь духовки с варочной панелью. С этой точки зрения различают такие духовые шкафы:

  • зависимый духовой шкаф взаимосвязан с варочной панелью. Он располагается строго под ней и имеет общий с панелью блок управления. При этом, даже выбирая изделия от одного и того же производителя, необходимо уточнять у продавца вопрос их совместимости друг с другом;
  • независимый духовой шкаф не имеет связи с варочной панелью. Он работает автономно, благодаря чему может располагаться в любой точке кухни (например, встраиваться в отдельный шкаф, размещенный на уровне глаз). В этом случае приборы могут быть изготовлены разными фирмами-производителями.

На этом этапе выбор моделей духовых шкафов значительно сужается. Дальнейший отбор обычно происходит по внешним характеристикам, а также по наличию необходимых программ и режимов.

Габариты

Размеры духовых шкафов стандартизированы, поскольку должны соответствовать типовым размерам элементов кухонных гарнитуров. Следует отметить, что габариты электрических и газовых приборов не отличаются.

Ширина и высота абсолютного большинства духовых шкафов достигают 60 см, глубина варьируется в диапазоне 55-58 см. Однако в продаже можно встретить и модели иных размеров: например, шкафы увеличенной ширины (90 см), уменьшенной ширины (45 см) или «высокие» (более 60 см в высоту). Ожидаемо, что приборы нестандартных габаритов представлены на рынке не столь широко. Поэтому выбор таких духовых шкафов неизбежно связан с определенными компромиссами относительно их диапазона возможностей.

Цвет

Базовые цвета духовых шкафов — черный и белый. Также в продаже часто встречаются изделия серебристого цвета.

Большинство моделей имеют современный дизайн, который прекрасно подойдет к любому мебельному гарнитуру. Существуют также модели духовых шкафов, выполненные в стиле ретро: они имеют фурнитуру особого «винтажного» дизайна, округлое очертание стеклянных вставок.

Дополнительные режимы и возможности

Любой духовой шкаф способен выполнять основные задачи по приготовлению разнообразных блюд (как мучных и сладких, так и несладких). Однако наличие современных возможностей и программ значительно облегчает труд хозяйки. К ним относятся:

  1. Конвекция. Этот режим позволяет распределять по камере горячий воздух наиболее равномерно за счет наличия встроенного вентилятора.
  2. Размораживание. Режим позволяет подготовить к употреблению замороженные продукты.
  3. Режим СВЧ. Если духовой шкаф оборудован магнетроном, то он может играть роль не только духовки, но и микроволновой печи.
  4. Пароварка. У таких духовых шкафов предусмотрен парогенератор, позволяющий готовить пищу на пару.
  5. Поддержание температуры. После того, как пища приготовлена, духовой шкаф сохраняет ее горячей.
  6. Пользовательские режимы. Пользователь может сохранять в памяти прибора определенные настройки, соответствующие тем рецептам, которые он применяет наиболее часто.

Полезные опции

  1. Защита от детей. Эта функция позволяет заблокировать дверцу и кнопки духового шкафа, чтобы ребенок не мог обжечься или внести изменения в установленные настройки режима приготовления.
  2. Окошко и подсветка. Прозрачная вставка в дверце и система освещения позволяют с комфортом наблюдать за процессом приготовления пищи, не открывая дверцу духового шкафа.
  3. Тангенциальное охлаждение. Под этим термином подразумевается охлаждение стенок камеры путем обдува холодным воздухом. Такая функция нужна, чтобы уберечь от термических повреждений стоящую рядом технику и мебель.
Владимир Магазинов
Оцените автора
tovar.biz
Добавить комментарий